Почти полтонны мясопродуктов забраковали в Приангарье

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области проверили работу предприятий по производству и обороту мяса свинины. За неделю были осмотрены 52 организации, из них: 16 мясоперерабатывающих предприятий, 5 розничных продовольственных и универсальных рынков; 3 предприятий оптовой торговли; 21 предприятие розничной торговли и торговые центры; 7 предприятий общественного питания.

В ходе проведения проверок на всех объектах надзора были выявлены нарушения санитарного, ветеринарно-санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. В частности, обнаружено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных и складских помещений, нарушаются поточность технологических процессов, нарушается дезинфекционный режим, не соблюдаются сроки прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения, выявлены нарушения условий и сроков хранения мясной продукции. Также были выявлены факты реализации мясной продукции с истекшими сроками годности.

По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечены 3 юридических лица, 58 должностных лиц и индивидуальных предпринимателей. Вынесено 61 постановление об административных нарушениях в виде штрафов на общую сумму 171000 рублей.

Забраковано 15 партий мясопродуктов общим объемом 499,5 кг, в т.ч. оформлен арест на 8 партий продукции, общим объемом 305 кг.