Понятие кислотно-щелочной баланс знакомо не только по рекламе зубной пасты, но и по урокам химии в школе. От соотношения кислот и щелочей в организме зависит настроение, усвоение питательных веществ, состояние здоровья.
Кислоты – это органические и неорганические соединения, которые могут отдавать ионы водорода, а щелочи – присоединять их. Показатель pH означает силу химических соединений. У кислот показатель водорода от 1 до 7, а щелочей – от 7 до 14. РН нейтральных соединений равен 7, а крови человека составляет 7,35–7,45. Для восстановления pH-баланса следует выяснить причины его нарушения. Лечение – коррекция питания, терапия причины дисбаланса, прием антацидов. Таких, как порошок Алкала Н.
Выделяют 2 типа нарушения кислотно-щелочного баланса – ацидоз и алкалоз. В первом случае показатель pH<7,35, а во втором pH>7,45. В зависимости от причины различают обменный и дыхательный дисбаланс.
Респираторный ацидоз и алкалоз вызывает нарушение дыхания. Из-за чего в крови и тканях накапливается или избыточно выводится углекислый газ. Причины – патологии легких, нервной системы, травмы головного мозга, нарушение сократительной способности мышц грудины, увеличение ритма дыхания.
Метаболическая (обменная форма) нарушения pH крови возникает в следствие:
патологии почек – изменяется процесс выведения кислот, избыточного всасывания щелочных соединений;
нарушение системы пищеварения – длительная диарея, оперативное лечение кишечника;
интоксикация;
обильная рвота, удаление кислого содержимого желудка при помощи зонда;
длительный прием диуретиков;
избыточная выработка альдостерона;
сердечная недостаточность.
Нарушение кислотно-щелочного баланса – это результат хронических и острых патологических процессов, при которых компенсаторные возможности организма уже исчерпаны.
Ацидоз – чрезмерный уровень ионов водорода, кислых компонентов в крови. По мере их накопления развивается:
головные боли;
тошнота;
утомляемость;
тахикардия;
судороги;
расстройство дефекации;
кашель и отдышка.
В тяжелых случаях возможна брадикардия, кардиогенный шок, кома. Наблюдается пневмония, отек легкого. При хроническом ацидозе ткани страдают от недостатка кислорода. На этом фоне начинается усиленная выработка желудочного сока, пищеварительных ферментов. Возможны скачки давления, бронхиальный спазм.
Неврологические симптомы – повышенная утомляемость и головные боли. Пациент может испытывать эйфорию, затем апатию, сонливость. Во время сна происходит угнетение дыхательного центра и без медицинской помощи возможен летальный исход.
Восстановление кислотно-щелочного баланса – это комплекс мероприятий, состоящий из выявления причины нарушения рН крови, лечения и коррекции пищевых привычек.
Лабораторная диагностика включает в себя:
определение рН, газового состава крови;
общий анализ крови, мочи с исследованием осадка;
определение сахара в крови;
анализ на содержание ионов калия, натрия, хлора;
печеночные пробы;
определение уровня креатинина, мочевины.
Дополнительные исследования – рентгенография, УЗИ, по показаниям томография. По результатам назначается лечение, направленное на купирование причины алкалоза или ацидоза. При выраженном ацидозе и недостаточной дыхательной активности пациента переводят на ИВЛ, а при алкалозе – показано вдыхание воздушных смесей, насыщенных углекислым газом.
Кроме того, показана диета для предупреждения нарушения кислотно-щелочного баланса. Закисляют организм мясо, пастеризованные молокопродукты, сладости, пищевые добавки и консерванты, кофе и сигареты.
Предупредить развитие ацидоза можно, изменив рацион. К ощелачивающим продуктам относятся фрукты и овощи. Но только в сыром виде, термические обработанные продукты для поддержания нормальных показателей рН не применяются.
В рацион следует включить:
яблоки;
морковь;
капуста;
пряные травы;
сельдерей;
мед;
травяные настои;
проростки пшеницы, бобов;
соевый соус.
Обязательно следует употреблять жидкую пищу, пить много воды. Иногда устраивайте разгрузочные дни на фруктах и овощах, соках.
Нарушение рН крови не является самостоятельным заболеванием. Это следствие хронического или острого патологического процесса. При его купировании, исключении факторов внешней среды организм восстанавливается. Специальной диеты для ощелачивания организма не существует. Просто нужно следовать рекомендациям врача и придерживаться принципов правильного питания. А бездумное следование модным веяньям принесет больше вреда, чем пользы. Ведь постоянный алкалоз также опасен для здоровья, как и ацидоз.
