Мясо птицы под маркой «Истрапродукт»: специфика производства и достоинства продукции

Оптовые поставки мяса птицы востребованы крупными сетевыми гипермаркетами, мясокомбинатами, ресторанами, кафе. К числу наиболее известных производителей такой продукции на территории России относится компания «Истрапродукт». Она предлагает приобрести оптовые партии полуфабрикатов, куриной разделки, субпродуктов покупателям из любого региона страны.

Отличительной особенностью компании является ориентация на крупных заказчиков. Своим партнерам производитель предлагает купить оптом мясо кур партиями от 300 кг. Продукция поставляется непосредственно с птицефабрики, поэтому сохраняет качество, свежесть на протяжении всего нормативного периода хранения. Собственный автопарк из автомобилей с рефрижераторами обеспечивает оперативную и безопасную перевозку полуфабрикатов.

Основные преимущества куриного мяса «Истрапродукт»

Главным преимуществом продукции под маркой «Истрапродукт» перед конкурентами является внедрение системы ХАССП, строгое соблюдение ее требований. По этому показателю производитель превосходит прочие предприятия отрасли, включая организации «Мираторг», «Белая птица», группу компаний «Продо» и АПК «Михайловский». Для изготовления полуфабрикатов на птицефабрике создана максимально благоприятная среда, обеспечивающая сохранение качества и санитарной чистоты мяса.

В результате внедрения системы HACCP продукция компании полностью удовлетворяет запросы всех заказчиков. При ее изготовлении проводится несколько важных мероприятий:

  • комплексная проверка сырья на отсутствие антибиотиков, гормонов роста, вредных веществ;
  • санитарная обработка цехов, снижение температуры во время технологических процессов;
  • многоэтапный контроль качества мяса с составлением подробных отчетов для исследования;
  • сухая заморозка полуфабрикатов с хранением в низкотемпературных складских помещениях.

Какие результаты обеспечивает использование ХАССП

Компания «Истрапродукт» одной из первых внедрила систему ХАССП, международный стандарт ISO 22000 в свою производственную деятельность. Это произошло еще в 2015 году, поэтому сегодня все технологические и проверочные процессы доведены до совершенства. Конкуренты птицефабрики существенно отстают по данному показателю, поскольку только сейчас занимаются освоением новых требований и нормативных документов. Использование HACCP позволяет гарантировать качество поставляемой продукции, исключает какие-либо претензии со стороны ее заказчиков.

Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Поделиться:

просмотров: 3081
Версия для печати
Всегда свежие новости
Будьте вкурсе новостей, получайте свежие новости на электронную почту


Новости по теме ""

Вы можете отправить свои новости нашему редактору. Самые интересные будут опубликованы на портале.