Алюминиевые сковородки: о выборе и преимуществах

Среди огромного ассортимента домашней утвари, посуды для приготовления разных блюд покупатели часто отдают предпочтение алюминиевым сковородкам. Этот кухонный атрибут успешно справляется со своей главной функцией — сохраняет пользу продуктов во время кулинарного процесса. Приобрести алюминиевую сковороду подходящего диаметра можно на сайте posudanadom.ua, выбрав модель с крышкой или без нее.

О преимуществах сковородок из алюминия

Тушеные овощи, омлет и гренки, горячие бутерброды, блинчики и запеканки, жареное мясо — с помощью такой посуды можно ежедневно создавать традиционные аппетитные блюда. К преимуществам сковородок из алюминия относятся:

• малый вес;
• сравнительно низкая стоимость;
• быстрое нагревание по всей поверхности;
• устойчивость к коррозийному воздействию;
• долговечность и хорошие антипригарные свойства.

Отличная теплопроводность делает эту посуду для приготовления пищи оптимальной в постоянной эксплуатации.

Основные разновидности

Алюминиевые сковородки подразделяют на несколько групп в зависимости от метода их производства. Это кованые, литые и штампованные модификации. Первые изготавливаются на специальных аппаратах из нагретого металлического листа путем выпрессовывания. Кованые модели нередко дополняются стальными вставками, характеризуются повышенной прочностью.

При производстве литой посуды алюминий заливается в форму. Толщина дна варьируется в зависимости от заказа. Литые сковородки идеальны для поддержания правильного температурного режима. А штампованные изделия относительно легко сгибаются и могут деформироваться. Они предназначены для эксплуатации лишь на электрических плитах.
Покупатели отдают предпочтение алюминиевым сковородкам с разными типами антипригарного покрытия. По этому параметру их можно классифицировать:

• на керамические — защитный слой из полимерного материала, гладкая поверхность, идеальный вариант для жарки мяса с минимальным количеством масла;
• тефлоновые — предотвращение прилипания продуктов, легкая шершавость, нередко покрытие повреждается при превышении температуры в 200 градусов;
• титановые — используется метод плазменного напыления, гарантирована равномерная прожарка без использования жиров.

Популярны и алюминиевые изделия с покрытием из мраморной крошки. Полимер наносится в несколько слоев, поэтому срок службы посуды продлевается до двадцати пяти лет. Такие сковородки не боятся ударов, температурных перепадов и механического повреждения.

При выборе посуды для приготовления блюд стоит определиться с формой. Классические круглые модели — универсальные. Овальные конструкции удобны для создания кулинарных шедевров из рыбы, а квадратные — для блюд на гриле за счет ребристого дна. Имеет значение и высота бортиков сковородки. Блинные, универсальные, толстые со сферическим дном — среди огромного количества вариантов можно найти несколько подходящих для личной эксплуатации.